Шта ћемо јести 2050. године: Пиле из епрувете и 3Д хамбургер

pile

Око 24 стручњака, лабараторијских техничара и менаџера у компанији Моса Меат, ради на томе да савлада технологију производње синтетичког одреска или хамбургера произведеног у лабораторији који никада није видео живу краву.

Ову информацију је ових дана најавио Марк Пост са холандског универзитета Мастрихт, иначе биолог који је прије двије године први добио протеин из матичних ћелија говеда и од њега направио први ин витро хамбургер.

Помоћу 3д технологије штампе компанија такође планира штампање одрезака и шницли.

Након тог историјског лабораторијског бургера, стручњаци из Тел Авива најавили су прво пиле из епрувете које ће бити у продаји 2050. године најкасније.

Припрему ин витро хамбургера финансирао је са 250.000 евра суоснивач Гугла Сергеј Брин. Суоснива Јахуа Џери Јанг инвестира у истраживање биљне замене за јаја.

Оснивач Мајкрософта Бил Гејтс финансира Беyонф Меат, компанију која се бави развојем технологије производње лажног меса из неживотињских извора и биљака.
НН, Вијести.ме