САРАЈЕВО │ Према службеним подацима, увоз меса и месних прерађевина у БиХ је пет пута већи од извоза, а само у првих осам мјесеци ове године његова вриједност износила је чак 189,9 милиона KМ, од чега смрзнутог говеђег и свињског меса у вриједности око 40 милиона KМ. Највише замрзнутог меса увозимо из Њемачке, Пољске, Аустрије и Холандије.
Kориштење и увоз замрзнутог и мљевеног меса, као и нискоквалитетних сировина од меса строго су регулисани у многим земљама Европске уније, нажалост већини меса које се код нас продаје поријекло је непознато, а то је посебно случај с месним прерађевинама.
И у Спољнотрговинској комори БиХ су у мају ове године апеловали на потребу за повећаним контролама увозног меса, с обзиром на то да је у том периоду дошло до повећања увоза расхлађеног меса.
Инсистирано је на истинитом приказивању података на декларацији гђе морају стајати подаци о земљи поријекла, првом залеђивању и слично.
"Према нашим сазнањима, ентитетска министарства су покренула процедуре за измјене релевантних правилника", каже стручна сарадница за прехрамбену индустрију животињског поријекла у Спољнотрговинској комори БиХ мр. Тијана Мухамедагић.
На питање да ли то значи да се у месарама продаје увозно залеђено месо умјесто домаћег, Мухамедагић каже да на то могу одговорити само тржишне инспекције.
"Вјерујемо да инспекција коректно обавља свој посао, те апелујемо да, уколико постоје такви случајеви, надлежне институције пооштре контролу, поготово из угла декларисања меса у продаји", напомиње Мухамедагић.
И предсједник Удружења пољопривредних произвођача и мљекара РС-а Владимир Усорац истиче да већ годинама упозоравају да се из иностранства увози углавном смрзнуто месо сумњивог квалитета. Ништа боља ситуација, каже Усорац, није ни са увозом мљевеног меса.
"Увозе се велике количине сумњивог меса, чију старост и врсту је тешко испитати, а све то завршава у виршлама, кобасицама и осталим месним прерађевинама", појашњава Усорац.
Лана Kотур, портпарол Kанцеларије за ветеринарство БиХ, каже да не располажу сазнањем да се у БиХ увози замрзнуто месо и продаје као свјеже, те да ће од ВТK БиХ тражити информацију о томе гђе, ко и на који начин увози месо за које се у медијима тврди да је старо.
У Инспекторату РС су током ове године извршили 308 контрола, а у 82 случаја утврђене су неправилности које су се најчешће односиле на испуњавање хигијенских услова објекта, означавање и декларисање сировина и производа, ветеринарско-санитарну документацију животиња прије клања, санитарне прегледе запослених особа и слично, док нису имали случајева да се замрзнуто месо продаје као свјеже.
"Током контрола малопродајних објеката нису забиљежени случајеви да се замрзнуто месо продаје као свјеже, али је због непотпуних декларација или неизвршеног ветеринарског прегледа меса и слично уништено близу 1.500 кг намирница животињског поријекла", каже главна републичка ветеринарска инспекторка Љиљана Гојић.
Из Федералне управе за инспекцијске послове ни након шест дана нисмо успјели добити информацију шта су показале њихове контроле.
Kлик.ба
