20170510163005_425562.jpg (197 KB)

Млијеко стандардног квалитета има 90 одсто коопераната мљекаре "Пађени" на подручју Херцеговине, рекао је Срни референт за откуп у овој билећкој мљекари Раде Стајић.

Стајић је навео да су то резултати добијени на основу 140 узорака млијека од коопераната које су контролни асистенти ресорног министарства узели од почетка децембра.

Он је појаснио да се приликом оцјене квалитета млијека процјењује његов хемијски и микробиолошки састав, односно број бактерија и соматских ћелија.

"Да би произвођачи остварили премију од министарства, млијеко треба да буде у посљедња три мјесеца стандардног квалитета, што значи да број соматских ћелија треба да буде испод 400.000 и број микроорганизама испод 100.000", рекао је Стајић.

Он је додао да кооперанти који имају млијеко стандардног квалитета остварују 15 одсто већу цијену откупа и остварују право на премију од ресорног министарства.

Стајић је навео да мљекара "Пађени" у зависности од временског периода послује са око 1.000 коопераната на цијелом подручју источног дијела Републике Српске од Требиња до Зворника.