Нова лабораторијска опрема Аграрног фонда града Требиња за испитивање квалитета и здравствене исправности хране данас је предата на коришћење Институту за јавно здравство РС - Регионалном центру Требиње.
Опрема за коју је издвојено 60.000 КМ омогућиће утврђивање садржаја протеина, угљених хидрата и масти, као и осталих параметара у намирници, а што је неопходно за израду декларације за сваки прехрамбени производ коопераната „Херцеговачке куће“.
Новац за лаборатрорију обезбијеђен је из буџета Града Требиња и Аграрног фонда као капитално улагање, уз подршку Електропривреде Реублике Српске, Хидроелектрана на Требишњици и Хидроелектране Дабар.
Градоначелник Требиња Мирко Ћурић подсјећа да је пракса провјере квалитета храна у сарадњи са Инстутутом за јавно здравство кренула са пројектом „Херцеговачке куће“, а нова и напреднија опрема омогућиће и развој производа са декларацијом, што ће традиционалним производима Херцеговине отворити врата и тржишта изван наше земље.
„Надам се да ће набавком ове опреме 'Херцеговачка кућа' – и у Требињу и у Бањалуци – проширити свој асортиман, да ће нам нова лабораторија омогућити да лакше извозимо наше производе и да куће са херцеговачким производима отворимо и ван граница земље, без ангажовања неких других институција за декларације које су нам неопходне за извоз“, казао је Ћурић.
Директор Аграрног фонда града Требиња Веселин Дутина напомиње да ће нова лабораторијска опрема много значити свим произвођачима, али и захвалио Регионалном центру Института за јавно здравство што су и у претходне двије и по године без надокнаде обављали анализе производа њихових коопераната.
„Са опремом која је раније постојала имали смо могућност микробиолошке и дијела хемијске анализе производа. Овим дајемо на озбиљности пројекту 'Херцеговачке куће ' али и снажну подршку пољопривредним произвођачима, којима ће нове могућности вјероватно бити подстицај да своју производњу подигну на већи ниво“, истиче Дутина.
Руководилац Регионалног центра Требиње Института за јавно здравство РС Данијела Јелић појашњава да ће комплетирањем опреме, уз послове санитарне хемије и микробиологије, ова установа сада моћи да обавља свеобухватне анализе и испитивања намирница.
„Особље регионалног центра и до сада је било на располагању Аграрном фонду, тако да смо заједничким трудом подигли квалитет производа који су доступни у Херцеговачкој кући“, истиче Јелићева.
