Органска производња је једна од пољоприврдених грана која ће се интензивно развијати у наредних пет година јер су сви захтјеви тржишта базирани на њој.
Требиње има доста заинтересованих произвођача који желе да се баве органском производњом, а први корак ка успјешном бављењу јесте сертификација.
То је била и тема данашње радионице, коју је у Требињу организовало Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде РС.
Драгана Зец из ресорног министарства истиче да је циљ ових радионица упознати пољопривреднике о свим појединостима органске производње, начином контроле и сертификације и начином стављања органских производа на тржиште.
„Велики број произвођача на своје производе ставља ознаке еколошки, биолошки, међутим, сви ти производи уколико немају важећи сертификат издат од валидне контролне организације, не могу да се тако пласирају на тржиште. То је неопходно и ради заштите произвођача који су у систему органске производње али и заштите потрошача да не би били у заблуди“, појаснила је она.
Додаје да Требиње и подручје Херцеговине има највише сертификованих органских произвођача у Републици Српској те да је ова област погодна за пластеничку производњу, воћарство и виноградарство.
Да би један пољопривредник могао да уђе у ланац органске производње потребно је да прође одређене административне процедуре.
„Након попуњавања пријаве овлашћеној контролној организацији, она доставља цјеновну понуду том произвођачу да види да ли је у могућности да плати ту сертификацију. Kада он прихвати понуду, потписују уговор, након чега почиње период конверзије- период који сваки произвођач мора да прође, ако жели да са конвенцијоналне пређе на органску производњу“, каже она.
Сваки пољопривредник који жели да се бави органском производњом помоћ приликом попуњавања пријава може да добије у Ресору за пружање стручних услуга у пољопривреди РС али и у Аграрном фонду Града Требиња.
Данашњој радионици присуствовали су бројни пољопривредници са подручја Требиња, представници Аграрног фонда и Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде РС.
