Med od kadulje iz pčelinjaka tridsetjednogodišnjeg Zorana Đuzelovića iz Trebinja apsolutni je pobjednik ovogodišnjeg organoleptičkog ocjenjivanja meda u Brčkom. Među 160 uzoraka iz Bosne i Hercegovine i regiona, med od kadulje iz sela Turani sa Trebinjskih brda, izdvojio se po boji, mirisu, ukusu, gustini i količini vlage, parametrima koje obuhvata organoleptička analiza.
Zoran je, priča nam, počeo da pčelari 2010. godine završivši Školu pčelarstva. Roj po roj i stigao je do ozbiljnog pčelinjaka od preko stotinu pčelinjih društava. Vjeran je LR košnici, uostalom kao i svi pčelari mlađe generacije.
„Već tri godine šaljem med na organizovano ocjenjivanje meda u Brčko i Tuzlu. I svake godine sam nagrađen ili diplomom ili medaljom. Osvajao sam i zlatnu i srebrnu i bronzanu medalju, ali osvojiti pehar je posebno priznanje. Nagrađen sam za med od kadulje. Inače, prošla godina je bila loša. Izvrcao sam manju količinu ovog meda u kome preovladava kadulja. Poslao sam uzorak na analizu. Prijem uzoraka je bio od 1. do 5. novembra, a takmičenje je zbog pandemije prolongirano za 24. januar ove godine“ – započinje naš razgovor Zoran Đuzelović i uvjerava nas da se nije nadao peharu, kao i da nije vjerovao kad su mu javili iz Udruženja pčelara Brčko.
Zoran nam stidljivo priznaje da baš i ne jede med koliko bi trebalo te da mu podstrek za pčelarenje nisu ni medalje ni med već ljubav prema najvrednijim bićima na planeti. Ponosan je, naravno, što su renomirani stručnjaci iz ove oblasti, iza kojih je dug ocjenjivački staž, prepoznali kvalitet hercegovačkog meda i ovim zlatnim peharom potvrdili da je pčelarstvo grana poljoprivrede, u koju, u Hercegovini, vrijedi ulagati.
„Na ovogodišnje tamičenje pristao je ogroman broj uzoraka iz regiona. Osim meda od kadulje takmičili su se i bagremov, lipov, livadski, med od suncokreta, uljane repice, kadulje... Zanimljivo je da se ove godine pojavio i uzorak heljdinog meda“, rekao nam je Đuzelović dodajući pri tom da pčelar pri dostavljanju uzorka na ocjenjivanje treba da deklariše svoj med, u protivnom komisija ga na samom startu eliminiše.
Druženje nagrađenih pčelara u Brčkom, uz dodjelu nagrada, ove godine će izostati zbog situacije sa pandemijom.
