TREBINJE | Povodom tradicionalnog Dana majke zemlje organizacija „Slow food Convivium“ Trebinje i Dječiji vrtić „Naša radost“ danas su mališanima koji pohađaju ovu obrazovnu ustanovu priredili doručak-puru, koja je napravljena od kukuruza brsca koji se nekada gajio na ovom području, pogotovo u Popovom polju.
Kukuruz brzac ili kako se u nekim krajevima Hercegovine zvao i stodanac je stari kukuruz čije je sjeme u naletu hibridnih sjemena gotovo izgubilo na ovom inicijativom praktično je počeo proces valorizacije ovog skoro nestalog kukuruza.
„Sve ovo se uklapa u našu viziju promocije hrane, koja je dobra, svježa i ukusna sezonska hrana, koja nas povezuje sa lokalnom kulturom, čista, proizvedena uz poštovanje zdravlja čovjeka i očuvanja njegove okoline i obezbjeđuje korektne uslove za male proizvođače i prihvatljive cijene za potrošače“, ističe Gordana Radovanović, predstavnik organizacije Slow food Convivium Trebinje.
Uoči obroka mališanima je održano i kraće predavanje o značaju zdrave ishrane, te na slikovit način opisane autohtone sorte trebinjskih poljoprivrednih vrsta.
„Djeca iz vrtića Naša radost sa radošću su prihvatila ovo predavanje, a mi u vrtiću posebnu pažnju posvećujemo njihovoj kvalitetnoj i zdravoj ishrani“, kaže Mirjana Vujović, direktor vrtića.
Gordana Radovanović danas je apelovala na poljoprivredne proizvođače sa područja Trebinja da, ukoliko posjeduju sjemena slanića, česna odnosno bijelog luka sa Zubaca, crvenog luka i trebinjskog paradajiza „jabučara“ da ostvare kontakt sa ovom organizacijom kako bi se i ove autohtone sorte na adekvatan način valorizovale i zaštitile.
R.M.
