dunja.jpg (129 KB)

Дуња је витаминска бомба јесени и од давнина је позната у народној медицини и користи се прије свега као средство за ублажавање кашља и умиривање стомачних тегоба. Ово благотворно воће, поријеклом из југозападне Азије, а љековити дијелови су јој плод, листови и сјеме, а посебно сок и сируп плода.

Плод дуње обилује витаминима и минералима. Садржи витамин Ц у великим количинама, затим витамин Б1, Б2, ниацин, каротен, калцијум, магнезијум, калијум, бакар, натријум, цинк, жељезо, манган, натријум, хлор и сумпор. Осим тога, садржи и протеине, дијетална влакна и угљене хидрате.

Сјеменке су њен најлековитији дио, и када одстоје у води ослобађају слуз која помаже код проблема с кашљем. Оне садрже и велике количине амигдалина, односно витамина Б17, који има антиканцерогено дејство. Сјеменке су богате и мастима, танином, пектином, шећерима, јабучном киселином, емулзином и протидом.

Захваљујући танину и слузи ова воћка повољно дјелује на рад цријева и спречава инфективне болести. Такође, дуња садржи и доста пектина, који повољно дјелује на крвни систем, помаже у снижавању крвног притиска и пружа заштиту од радиоактивног зрачења.

Дуњин сок лијечи кашаљ, астму и дијареју, док се печена или кухана дуња препоручује анемичним особама, али и за лијечење упала желудачне и цревне слузокоже. Дуња се употребљава и за лијечење слузокоже ждријела, крајника, дисајних путева као и ублажавање обилних менструација. Чај од дуњиних сјеменки лијечи несаницу, ублажава напетост и отклања непријатан задах, док слуз од сјеменки лијечи опекотине и ране. Чај од листова дуње је одличан природан лијек за заустављање пролива.

Чај од плода

Овај чај благотворно дјелује на дисајне тегобе, смирује кашаљ, промуклост и ублажава симптоме бронхитиса.

Припрема: Оперите, очистите и пресјеците плод на четири дијела. Одстраните сјеменке и тврди дио око њих, а меснати дио исјеците на листиће и одмах их ставите у литар воде, да не би промијениле боју. Лагано кухајте од 15 до 20 минута, а затим оставите да се охлади. Проциједите га и пијте у гутљајима током цијелог дана.

Сируп за бронхитис

Народни лијек против кашља и упала дисајних органа можете направити врло једноставно и од само неколико сјеменки.

Припрема: Издробите пет сјеменки дуње и прелијте са 100 мл воде. Када се створи густа слузаста маса, додајте 15 г свјежег сока од боквице и 100 г меда од жалфије. Узимајте по једну кашичицу три пута на дан прије јела.

Сок за желудац

Тегобе са варењем можете лако елиминисати соком од дуња.

Припрема: Оперите и ситно нарендајте килограм дуња, па их проциједите кроз газу. Сок попијте одмах јер брзо оксидира. Најбоље је да га пијете прије јела.

Мелем за опекотине

Мелем од сјеменки дуње може бити од помоћи за лијечење блажих опекотина и рана.

Припрема: Издробите 10 г сјеменки дуње, прелијте са 200 мл воде и сачекајте да се створи слузава маса. Наносите је на обољели дио тијела, директно или као облог.

Сир од дуња

Французи вијековима праве сир од дуња који је одлична комбинација са печеним месом, пилетином, пачјим месом, јунетином и месом дивљачи. Овај сир је снажан извор енергије, а може да се узима и као лијек за побољшање варења. Не препоручује се дијабетичарима и гојазним особама.

Припрема: Два килограма дуња скухати, заједно са кором, док потпуно не омекшају. Када се охладе, исјећи на комадиће и пропасирати. Измјерити добијену масу, и у њу додати одговарајућу количину шећера. На килограм и по пиреа дуња додаје се килограм шећера. Све поново кухати на лаганој ватри 45 минута, уз непрестано мијешање. Одмах по кухању сир од дуња сипати у одговарајућу тепсију, плитку стаклену посуду или у посудице. Када се охлади, сир исјећи на коцке, уваљати у прах шећер, и ставити на тамно и сухо мјесто да стоји.

Заслађивач

Дуње можете конзумирати и у виду заслађивача за, на примјер, чајеве, и на тај начин можете ублажити бројне тегобе.

Припрема: Самељите килограм дуња, исциједите сок, а затим му додајте 2 кг шећера и кратко прокухајте, а када се охлади сипајте у стерилисане флаше.

Препарат против бора и испуцалих усана

За лице без бора и лијепо његоване усне народна медицина препоручује сјеменке дуње.

Припрема лосиона од сјеменки: Ситно исјецкати 1 кашичицу сјеменки, а затим их уситнити у авану и прелити са двије кашичице прокључале воде. Добро промијешати и оставити да одстоји 10 минута. Овим препаратом можете мазати и испуцале усне и мјеста на лицу са израженим борама.

Припрема лосиона од коре дуње: 200 гр кора дуње држати двије седмице у три децилитра јаче ракије, по могућности комовице. Након тога проциједити ракију и сипати у три бочице и херметички затворити. Припремљеним лосионом мазати дијелове лица са борама два пута дневно.