На подручју Требиња процјењује се да има 420 хектара под виноградима на којима је заступљена високоинтензивна производња уз сву потребну агротехнику, речено је данас Срни у требињској Градској управи.
"Требињска виногорја су већином, са око 90 одсто, покривена системима за наводњавање, што уз богатство сунца даје посебну драж узгојеном грожђу", навели су из градског Одјељења за туризам, заштиту животне средине и предузетништво.
Највише лозних засада, истакли су овом одјељењу, има у Петровом, Поповом и Требињском пољу, те Ластви, а произвођачи са највећим бројем чокота су "Агрофин" и "Попово поље".
Број чокота по хектару је од 3.500 до 4.500 калемова, у зависности од старости винограда и механизације власника.
Углавном је, како су напоменули, ријеч о винским сортама изузев Поповог поља, које има 35 хектара под стоним сортама, које су заступљене и у окућницама на тендама.
Просјечан принос по чокоту, у зависности од године, варира од 1,4 до два килограма грожђа по чокоту, које се готово све дестилира у вино и ракију.
Из Одјељења за туризам, заштиту животне средине и предузетништво навели су да је за литар лозове ракије потребно око 10 килограма винског грожђа, а за литар вина 2,5 килограма.
