Udruženju građana „Proizvođači kukuruza klečka – popovopoljca“ iz Trebinja danas je svečano dodijeljen sertifikat za zaštitu oznake porijekla ove vrste autohtonog kukuruza.
Manojlo Ćuk, predsjednik udruženja, istakao je da je ovo važan dan za Popovo polje, jer će kukuruz klečak biti sačuvan, a danas je dobio i sertifikat za geografsko porijeklo, koje pripada Popovom polju.
„Ovo je bio projekat koji je trajao godinu i po dana i, uz podršku tima ljudi koji su bili u projektu, došli smo do verifikacije našeg uspeha, koji je postignut po pitanju zaštite geografskog porijekla. Priča se nastavlja dalje. Naš proizvod iz Popovog polja, kada se preradi u brašno, vjerovatno će naći svoje mesto u ugostiteljskim objektima, na stolovima ljudi koji će probati proizvode i mislim da smo na dobrom putu da popovopoljac dobije svoje pravo mesto u ishrani, u turizmu, u posjetama ljudi koji će dolaziti u tradicionalne kuće, koje se bave proizvodnjom, u mlinove na rijeci Trebišnjici, što će verovatno biti nastavak ove priče“, rekao je Ćuk.
Gradonačelnik Trebinja Mirko Ćurić složio se da je ovo veliki korak u zaštiti tradicionalne vrste kukuruza.
„Komercijalno je pitanje šta bi se isplatilo, ali ovdje nije samo i isključivo komercijala. Nama je važno da sačuvamo autohtoni proizvod i da nekako vidimo, preko turističke organizacije i kod naših vlasnika hotela i restorana, da se on distribuira u ovim, prije svega, našim krajevima, a zašto ne i dalje. U Trebinju su danas bili ljudi koji su dali veliki doprinos budućoj zaštiti drugih proizvoda. Imamo najave da bismo u skorije vrijeme mogli zaštititi sir škripavac, te da, u saradnji sa našim muzejom, zaštitimo i mlinice. Već smo danas dobili podršku od Vlada Pijunovića, preko UNESKO-a, tako da u svakom slučaju moramo uključiti međunarodne organizacije da se zaštite i obnove mlinice, jer smatramo da je to sljedeći korak“, rekao je gradonačelnik Trebinja.
Sanjin Tanković, direktor agencije za bezbjednost hrane Bosne i Hercegovine, izrazio je zadovoljstvo što je dio tima koji je radio na tome da ova vrsta kukuruza dobije oznaku geografskog porijekla
„Agencija za bezbjednost hrane radi punim kapacitetom da učini najbolje što može, da promoviše bezbjedan proizvod, ali i da zaštiti neke naše tradicionalne vrijednosti te da osigura da naš proizvođač zapravo može nešto da ponudi gostu kada dođe iz inostranstva. Dogovorili smo se o nekim zajedničkim aktivnostima u budućnosti i nadam se da je ovo samo početak jednog mnogo većeg projekta od onoga što smo danas uradili“, rekao je on.
Vlado Pijunović, ispred FAO organoizacije za BiH, napomenuo je da je ova organizacija, na inicijativu gradonačelnika Trebinja i njegovog tima, dobila zahtjev za tehničku podršku za registraciju geografskog porijekla kukuruza popovopoljca.
„Taj projekat traje skoro dvije godine i danas je veliki korak za Grad Trebinje, koji je dobio zvaničnu sertifikaciju, registraciju tog proizvoda i mislim da smo ga u zadnji čas spasili. Sa gradonačelnikom smo dogovorili nastavak podrške organizacije FAO, kroz podizanje svijesti i tehničku podršku, da vidimo kako sada možemo da omasovimo proizvodnju tog kukuruza, ali i da radimo sa svim ostalim akterima u tom lancu vrijednosti, da podignemo njegovu cijenu i da ga marketinški promovišemo“, naglasio je Pijunović.
Udruženje građana „Proizvođači kukuruza klečka – popovopoljca“ je prvo udruženje iz Trebinja koje je podnijelo zahtjev za zvaničnu sertifikaciju proizvoda.
