TREBINJE │ Za dvadesetak trebinjskih vinara članova Udruženja „VINOS“, danas su u okviru IPA projekta prekogranične saradnje između Trebinja i Pljevalja, pod nazivom „Pljevaljski sir i vino iz Hercegovine“ dodijeljeni sertifikati ISO standarda.
Načelnik za Odjeljenja privredu i društvene djelatnosti u Gradskoj upravi Zoran Milošević kaže da je cilj ovog projekta postizanje efikasnije poljoprivredne proizvodnje u Trebinju i Pljevljima.
„Naš cilj je da sve vinarije dobiju sertifikate. Poljoprivreda dobija na zamahu i mi se nadamo da će ovi sertifikati doprinijeti privrednom razvoju Trebinja, jer sa sobom nose i promociju grada na međunarodnom tržištu“, ističe Milošević.
Trebinjski vinar Jovo Marić, kaže da je dodjelom ovih sertifikata danas završena prva faza projekta, kako bi, idući prema EU, trebinjski vinari usaglašavali propise i imali adekvatne uslove u svojim vinarijama za plsaman i prodaju vina u inostranstvo.
Ognjen Skočajić, koordinator projekta „Pljevaljski sir i vino iz Hercegovine“ kaže da nakon ove faze slijede aktivnosti na promociji trebinjskih vinarija. „Pred nama je put u Italiju i završetak ovog posla, kako bi delegacija EU bila zadovoljna, a mi imali priliku da konkurišemo za neke nove projekte koji će vinarima više pomoći.“
On dodaje da se u nekom od narednih projekata može očekivati geografska zaštita hercegovačkih vina. „ Ovo je na neki način odskočna daska u tom smjeru ali moramo razgovarati sa vinarima i na osnovu njihovih prijedloga definisati zahtjeve i potrebe i aplicirati za druge projekte“, navodi Skočajić.
Osim sertifikata, trebinjskim vinarima danas su dodijeljene punilica i etiketirka za unaprijeđenje proizvodnje, kao i softveri za praćenje procesa proizvodnje, a obuku u radu sa najsavremenijim tehnologijama obavili su gosti iz Italije.
M.B.
