Производња бијелог лука постаје све значајнија у Љубињу, посебно од када га тамошња фабрика "Фармавит" откупљује ради прераде за бројне производе за домаће тржиште, али и за извоз, рекао је Срни шеф општинског Одсјека за привреду Драгољуб Сорајић.
"Бијели лук или чесан добро успијева у Љубињу, узгаја се на природан начин и очекује се добар принос и ове године, као и повећање површина под том културом у наредном периоду", рекао је Сорајић, истичући да Љубиње постаје све препознатљивије по његовој производњи.
Он је навео да у Љубињу око 40 домаћинстава узгаја бијели лук на укупно око шест хектара земљишта и да постоји могућност за још већу производњу у тој, али и у сусједним општинама у Херцеговини.
Према његовим ријечима, сви који су почели да се баве узгојем бијелог лука у Љубињу, настављају или повећавају производњу сваке наредне године, а све више се напушта и производња дувана по којој су у том граду били познати и прелази се на узгој чесна, паприке и црног лука.
Сорајић је додао да се здрави производи од бијелог лука из ове општине могу наћи у апотекама на домаћем тржишту, а извозе се и у неке европске земље гдје су све траженији.
У "Фармавиту" су истакли да имају јединствен производ на међународном тржишту - ферментисани бијели лук обогаћен љековитим биљем из Херцеговине, који се може наћи у апотекама у Републици Српској и већ се извози у Шведску, Њемачку и Србију, а ускоро би требало да се појави и на тржишту ФБиХ, Црне Горе, Русије, Италије и Македоније.
Ријеч је о дијететским производима са антиоксидативним својствима осмишљеним на основу више стотина научних радова, а који дају неочекивано добре резултате у лијечењу разних обољења, као што су висок крвни притисак, побољшање циркулације, масна јетра, повећана простата и јачање имунитета.
У "Фармавиту" су Срни рекли да производе 11 додатака исхрани од бијелог лука, неколико врста маринада, кисели бијели лук и пасту од бијелог лука.
Та фабрика сада запошљава петнаестак људи и сарађују са мрежом коопераната, произвођача бијелог лука од којих откупљују око 20 тона чесна годишње и исто толико добијају из сопствене производње, коју планирају да прошире због све веће потражње за њиховим производима на домаћем тржишту и у иностранству.
