Proizvodnja bijelog luka postaje sve značajnija u Ljubinju, posebno od kada ga tamošnja fabrika "Farmavit" otkupljuje radi prerade za brojne proizvode za domaće tržište, ali i za izvoz, rekao je Srni šef opštinskog Odsjeka za privredu Dragoljub Sorajić.
"Bijeli luk ili česan dobro uspijeva u Ljubinju, uzgaja se na prirodan način i očekuje se dobar prinos i ove godine, kao i povećanje površina pod tom kulturom u narednom periodu", rekao je Sorajić, ističući da Ljubinje postaje sve prepoznatljivije po njegovoj proizvodnji.
On je naveo da u Ljubinju oko 40 domaćinstava uzgaja bijeli luk na ukupno oko šest hektara zemljišta i da postoji mogućnost za još veću proizvodnju u toj, ali i u susjednim opštinama u Hercegovini.
Prema njegovim riječima, svi koji su počeli da se bave uzgojem bijelog luka u Ljubinju, nastavljaju ili povećavaju proizvodnju svake naredne godine, a sve više se napušta i proizvodnja duvana po kojoj su u tom gradu bili poznati i prelazi se na uzgoj česna, paprike i crnog luka.
Sorajić je dodao da se zdravi proizvodi od bijelog luka iz ove opštine mogu naći u apotekama na domaćem tržištu, a izvoze se i u neke evropske zemlje gdje su sve traženiji.
U "Farmavitu" su istakli da imaju jedinstven proizvod na međunarodnom tržištu - fermentisani bijeli luk obogaćen ljekovitim biljem iz Hercegovine, koji se može naći u apotekama u Republici Srpskoj i već se izvozi u Švedsku, Njemačku i Srbiju, a uskoro bi trebalo da se pojavi i na tržištu FBiH, Crne Gore, Rusije, Italije i Makedonije.
Riječ je o dijetetskim proizvodima sa antioksidativnim svojstvima osmišljenim na osnovu više stotina naučnih radova, a koji daju neočekivano dobre rezultate u liječenju raznih oboljenja, kao što su visok krvni pritisak, poboljšanje cirkulacije, masna jetra, povećana prostata i jačanje imuniteta.
U "Farmavitu" su Srni rekli da proizvode 11 dodataka ishrani od bijelog luka, nekoliko vrsta marinada, kiseli bijeli luk i pastu od bijelog luka.
Ta fabrika sada zapošljava petnaestak ljudi i sarađuju sa mrežom kooperanata, proizvođača bijelog luka od kojih otkupljuju oko 20 tona česna godišnje i isto toliko dobijaju iz sopstvene proizvodnje, koju planiraju da prošire zbog sve veće potražnje za njihovim proizvodima na domaćem tržištu i u inostranstvu.
