У оквиру пројекта „Виртуелно путовање траговима предака“, организована је дводневна промоција насљеђа хране источне Херцеговине, у циљу квалитетније валоризације аутохтоних производа.
Овим пројектом желимо да пробудимо свјест код младих да у Херцеговини има широка палета производа која нам је остављена у насљеђе - казала је Данијела Салатић из Пољопривредног кластера Херцеговина.
„Планирали смо посјете произвођачима меда и осталих пчелињих производа, сира и кајмака из мијеха, те младог крављег сира шкрипавца и у Билећи, Невесињу, Гацку као и у Берковићима, а све то како бисмо младе подсјетили какво благо наша источна Херцеговина посједује. Пројекат је подржан од стране ЕСВЕГЕ-а, почео је 10. октобра, а завршава се 10. априла“, казала је она.
Пчелар Неђо Пажин је као учесник пројекта „Виртуелно путовање траговима предака“ и ове године успио да пласира на тржиште Херцеговине своје производе.
„Имамо велику лепезу свих пчелињих производа. Многи туристи дођу и купе наше производе, али мимо тога сви могу да уживо виде и осјете читав процес настајања меда. Они се сви одушеве и долазе поново“, каже Пажин.
Ристо Пујо из села Гомиљани производи сиреве и сухомеснате производе годинама, а у сарадњи са Аграрним фондом своје тржиште је и проширио.
„Наши сиреви су стигли на разне континенте. Долазе нам туристи из свих крајева, пробају и углавном купе. Преко Аграрног фонда смо заиста много производа продали и наставићемо сарадњу јер је изузетна“, рекао је Пујо који са својом супругом води домаћинство и ужива у чувању наших аутохтоних намирница.
Пројекат заједно проводе Пољопривредни кластер Стара Херцеговина, Слоу фуд Требиње, Музеј Херцеговине, Центар средњих школа Требиње и Фото – кино клуб Требиње.
