TREBINJE │ Podrumi „Vukoje“ ovih dana privodi kraju berbu žilavke na lokalitetu Carskih vinograda na Ušću kod Trebinja.
Kako smo danas mogli čuti, 2016. godina najvjerovatnije spada u najbolje otkako Podrumi „Vukoje“ gazduju ovim vinogradima, ali i jedna od najboljih u proteklih 121 godinu, koliko ima da su ovdje zasađeni prvi čokoti.
Birajući najbolji lokalitet za našu, hercegovačku autohtonu „žilavku“, koja je godinama davala carsko vino za bečki dvor, direktor „Podruma Vukoje“ Radovan Vukoje kaže da nisu imali sumnje da će na mjestu gdje je Austougarska 1894. godine podigla vinogorje, uz pravilnu obradu i trud, i oni imati takve sorte, koje su najtraženije punih 12 godina, koliko ima da su obnovili Carske vinograde.
„Ova berba je bila izuzetna - imali smo odličan odnos šećera i kiselina, i opet ćemo imati velika vina, kao što je bio slučaj i sa 2015. godinom. Upravo žilavka koju ovdje beremo proslavila nas je na svjetskom vinskom takmičenju u Briselu“, ističe Vukoje podsjećajući da su vina njihovog podruma danas prisutna na tri kontinenta – u Evropi, Aziji i Sjevernoj Americi.
U nizu uspješnih rezultata, na pomenutom međunarodnom vinskom takmičenju („Concours Mondial de Bruxelles“) u konkurenciji preko 8.750 vina iz 51 zemlje, a pred izborom vodećih svjetskih degustatora, somelijera, kupaca, novinara i vinskih pisaca, hercegovačka žilavka Vukoje berba 2015. osvojila je srebrnu medalju i ujedno bila jedino vino iz BiH koje je osvojilo medalju.
R.M.
