Књига „Винске приче БиХ“ аутора Жељка Гармаза промовисана је синоћ у винарији "Вукоје" у Требињу, чиме је почео четврти сајам жилавке, на коме су и ове године представљена вина домаћих произвођача.
Некадашњи новинар, а сада вински публициста Жељко Гармаз каже да је ово његова четврта књига о винима ове регије и по његовом мишљењу - најбоља у каријери.
Каже да је БиХ коначно добила дјело у којем се може видјети која вина нуди свијету.
Гармаз каже да вина која се овдје производе могу парирати најбољима у свијету.
„У књизи је 440 страница прича о људима који су БиХ уврстили у винску карту свијета. Ово је моја можда и најбоља књига до сада. Оно што је занимљиво је да ја морам доћи из Хрватске да вама кажем шта ви имате. Морате бити поносни на своја вина и на ово што радите јер то је чудо. Ја сам рођен у Требињу али сам из Хрватске јер сам само кратко овдје живио. Обично, када ме зезају људи, кажу ми да сам Требињац“, истиче Гармаз.
Према његовим ријечима, у књизи је 36 прича од којих су 33 приче о винаријама, а три су повезане са винима.
„Писац предговора је познати књижевник из БиХ Жељко Иванковић. У књизи је прича о пет херцеговачких винарија, али ја ћу написати и још једну у којој ће се наћи још винарија. Једноставно, у ову није могло стати све што сам желио написати“, каже он.
Гармаз истиче да је одабрао да пише о винима јер је желио слободу.
„Нисам узео ни динара од иједног винара, из разлога да сутра не би неко рекао - пиши овако или онако. Сва слобода је била моја и сву љубав унио сам у сваку страницу. То нисам могао док сам се бавио новинарством, увијек је био неко ко је рекао - пиши ово или оно“, додао је Гармаз.
Директор винарије „Вукоје“ Радован Вукоје истакао је да је и у пандемији вируса корона задржан континуитет манифестације која је ове године организована другачије, кроз презентацију књиге и изложбу требињских вина у наредна три дана.
Он је нагласио да ће „Винске приче БиХ“ значити много овдашњим винарима, поготово што ће добити енглеско издање и тако ићи на свјетско тржиште много сигурније.
Вукоје је рекао да књига свједочи о томе колико је озбиљна винска индустрија у БиХ.
