ТРЕБИЊЕ │ Фолклорни ансамбл Даниловград и Ансамбл националних игара „Јован Дучић“ из Требиња приредили су вечерас на платоу испод требињских платана заједнички концерт народних игара и пјесама.

Даниловградски ансамбл узвратио је посјету након синоћњег наступа требињских фолклораша у овом црногорском граду, а на репертоару вечерашњег једночасовног концерта два пријатељска културноумјетничка друштва биле су игре из Црне Горе, Шумадије и са Косова.

Вече фолклора на крају прве викенд манифестације „Требињска зимска чаролија“ употпуниле су - приганице од домаћег пшеничног брашна, чију су дегустацију у Дучићевој улици приредили чланови требињског „Слоу фуд“ конвивијума.

Приганице су служене у сланој варијанти уз кајмак и сир из мијеха и у слаткој - са медом и домаћим џемовима од смокве, дрењине и шипка, а према ријечима предсједника требињског „Слоу фуда“ Гордане Радовановић – за вечерашњу презентацију одабране су као незаобилазно предјело у херцеговачкој гастрономији.

„Трудили смо се да и то што служимо уз приганице буде херецеговачки аутентично. Ти су производи за нас најважнији - посебно они са ризиком да нестану, а на прво бих мјесто истакла сир и кајмак из мијеха. Сир из мијеха је за нас веома важан производ, има изузетан квалитет, историју и препознатљив је као аутентичан производ управо Херцеговине, захваљујући нашим произвођачима на селима широм Херцеговине који су га сачували“, каже Радовановићева.

Директор Туристичке организације града Требиња Марко Радић истиче да је традиционална гастрономија веома важан дио туристичке понуде Требиња.

„То потврђује и наше учешће са 'Херцеговачком кућом' и 'Слоу фудом' на недавно одржаном гастро фесту на Јахорини, гдје смо уз Златибор били једина туристичка организација која је добила позив на учешће. Значи да смо и на добром путу и на високом гласу када је у питању гастро понуда“, каже Радић додајући да су и приганице биле дио требињске гастро презентације на Јахорини, али врло кратко - јер су „већ након неколике минуте нестале“.

Први викенд „Требињске зимске чаролије“ био је у знаку меда и домаће хране, а ове производе Требињци и њихови гости могли су да дегустираји и тргују у шест кућица са домаћим излагачима у Дучићевој улици.

Зимске светковине уз богат музички, гастрономски и програм за дјецу на улицама Требиња биће приређиване три дана у седмици, углавном викендом, а у пет тематски осмишљених програма трајаће до 14. јануара наредне године.

Р.С.