У оквиру програма организованог поводом Међународног дана музеја и Европске ноћи музеја, вечерас је у Музеју Херцеговине приређена завршна манифестација пројекта „Виртуелно путовање траговима предака“.
Кроз различите едукативне и креативне активности, а са циљем промоције аутохтоне хране и руралног туризма - Пољопривредни кластер „Стара Херцеговина“, „Слоу фуд“ Требиње - Херцеговина, Музеј Херцеговине, Фото-кино клуб Требиње и ЈУ Центар средњих школа из нашег града у претходних седам мјесеци проводили су овај пројекат - као локалну подршку међународном догађају „Тера мадре“.
На платоу испред Музеја Херцеговине отворена је изложба одабраних фотографија са фото конкурса који је у оквиру пројекта расписан за младе креативце, а на тему „Насљеђе хране источне Херцеговине“.
Представљено је 60 најрепрезентативнијих фотографија аутохтоних намирница и сеоских мотива нашег поднебља, од 120 пристиглих на конкурс, а жири Фото-кино клуба Требиње прогласио је и ауторе најбољих: прва награда припала је Радовану Дангубићу, друга – Катарини Пудар, а трећа - Миодрагу Вујачићу.
Захваљујући младим креативцима током пројекта је настала а вечерас и представљена - онлајн промотивна мапа традиционалних производа и произвођача источне Херцеговине, а посјетиоци су имали прилику и да дегустрирају јела од аутохтоних намирница нашег краја, која су припремили ученици куварског, пекарског и посластичарског смјера ЈУ Центра средњих школа Требиње.
„Основни циљ пројекта био је да нашу јавност подсјетимо на насљеђе које је неодвојиво од нас самих и дио је нашег идентитета, на оно са чиме су расли и живјели наши преци и да поручимо - да то не треба да замре. С друге стране, важан циљ пројекта био је и да у ову причу, на креативан начин, укључимо младе и подстакнемо их да се баве пољопривредом“, истакла је Гордана Радовановић, испред „Слоу фуд“ заједнице Требиње.
Она је додала да је жеља актера пројекта била да окупе групу младих и креативних људи који ће мисију да наставе даље - да од заборава чувају и као развојни потенцијал промовишу насљеђе наших предака - од традиционалне хране до аутентичних мотива овдашње руралне архитектуре: попут катуна, гувна, чатрња, огњишта, млиница...
Сир из мијеха – на прелиминарној листи нематеријалног насљеђа БиХ
Кустос етнолог у Музеју Херцеговине Божана Ђузаловић рекла је да се ова установа укључила у пројекат у првом реду из разлога што традиоционална исхрана, као важан сегмент нашег културно-историјског насљеђа, није довољно ни на адекватан начин заступљена у јавном простору.
Тим прије, што Херцеговина има своје аутохтоне специјалитете и намирнице које се могу наћи или се производе само на нашем подручју – попут граха пољака и кукуруза стоданца.
„Док смо реализовали овај пројекат, кроз радионице које смо организовали у свим општинама источне Херцеговине, дошли смо на идеју да један производ који је дио наше традиционалне исхране номинујемо као дио нашег нематеријалног насљеђа, а то је сир из мијеха. Успјели смо да га уврстимо на прелиминарну листу нематеријалног насљеђа Босне и Херцеговине, а надамо се да ће једног дана да се нађе и на УНЕСКО-вој листи“, истакла је Ђузаловић.
